今年の冬は気温が高めで、私の畑の菜の花も１１月ごろからどんどん花芽ができはじめ、まだ冬も本格的に来ていないのに菜の花を収穫して食した
家庭菜園で作るとたくさん食べれるので、ほんと嬉しい
スーパーで購入していた時は贅沢品だった
旬の時期に１，２回買うかどうかという感じ
結球しなかったハクサイも置いているので、こちらも菜花が食べれそうだ
菜の花のこと
菜花の旬は３月
旬がだんだんと変わって来るのではないかとも思うが、菜花は３月が旬
ただ新聞によると今年は早めに入荷したので３月の入荷は少ないらしい
となると、スーパーだとちょっと値段が上がるのかな
でもいつも行くスーパーでは、まだ菜の花売ってない
こんなことあんまり気にしてなかったけど、家庭菜園をはじめて野菜のことに関心を持つようになった
菜の花は薬膳
菜の花は血の巡りをよくしてコリを改善する
肌トラブルやのぼせを伴う肩こり、充血、寝起きの頭痛などに効果的
茹でて酢味噌も美味しいけど、天ぷらや菜の花パスタなんかもいい
割と使いやすい野菜と思う
終わりに
それにしても雨がつづいてる
晴れ間が全くなく雨がやんでも曇り程度だとだんだんつらくなる
こんな日が３日続くともうお手上げだ
どうしたらいいものか
しょっちゅうお天気アプリ見て確認するけど、今のところ来週の月曜日まで晴れがない
そろそろ雨雲さん、移動お願いします
じゃあ、またね～
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